Mejores maneras de preparar el pollo

por | julio 24, 2019

La carne del pollo, es un alimento muy saludable, muchos nutricionistas la colocan dentro de las dietas, ya que poseen múltiples beneficios que ayudan a mantener saludable nuestro cuerpo, a continuación, te mencionaremos algunos:

  • Fuente de proteína limpia, sin apenas grasa, y de fácil digestión
  • Antidepresivo natural
  • Previene la pérdida ósea
  • Para la salud cardiovascular
  • Con mucho fósforo
  • Muy rico en selenio
  • Acelerador del metabolismo
  • Rico en niacina, potasio y zinc
  • Promueve la salud de la vista
  • Esencial para el crecimiento de tejidos sanos

Algunas Recetas

Una vez tenemos en cuenta los beneficios del pollo, te brindaremos algunas de las deliciosas recetas para deleitarte sin afectar tu figura:

  1. Fajitas De Pollo Con Verduras

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 pechugas de pollo enteras
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo de tamaño medio
  • 1 cebolla blanca o morada
  • Sal y pimienta al gusto para sazonar
  • Una lima o limón
  • Unas hojas de cilantro
  • Tortillas de maíz o trigo integral

Preparación:

Paso 1: Picar en juliana la cebolla, el pimentón rojo y el verde, sofreír en el aceite de oliva (primero la cebolla y a los 5 min el pimentón), retirar del fuego cuando estén blanditos los vegetales.

Paso 2: Procederemos a picar el pollo en tiras, se le coloca sal, pimienta y el zumo de la lima (o limón) y lo cocinaremos solo en un sartén hasta que esté un poco dorado, pero sin pasarse para no perder jugosidad.

Paso 3: Agregaremos los vegetales al sartén mientras el pollo se termina de cocinar y mezclamos todos los ingredientes, dejándolo cocinar por 10 min.

Paso 4: Retiramos nuestra preparación del fuego, y se le añade el cilantro, se mezcla todo de nuevo.

Paso 5: Calentamos en un sartén o budare las tortillas de maíz o trigo integral

Paso 6: Colocamos las tortillas en un plato, le ponemos un poco del pollo, enrollamos y listo tendremos nuestras fajitas de pollo listas para degustar.

  1. Hamburguesa De Pollo

Ingredientes para 4 personas:

  • Media copa de vino tinto o jugo de naranja
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 150 gramos pechuga de pollo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada avena
  • 1 cebolla picada en cuadrito
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Picar el pollo y marinarlo con el vino tinto o jugo de naranja, la salsa de soja, el ajo, la sal y pimienta, al menos por 12 horas.

Paso 2: Escurrir bien el marinado logrando que quede con la menor cantidad de líquido posible.

Paso 3: Unir la avena y amasar hasta tener una mezcla que no se peque de nuestras manos

Paso 4: Formar las hamburguesas y cocinar en la plancha 4min por cada lado

  1. Pollo Al Horno

Ingredientes para 4 personas

  • 4 muslos de pollo completos
  • 2 papas medianas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • Tomillo seco
  • sal y pimienta
  • Aceite

Preparación:

Paso 1: Ponemos en la base de una fuente para horno, las papas cortadas en láminas de 1cm de grosor, la zanahoria en trozos de un par de cm, la cebolla en tiras, los dientes de ajo picados y el pimiento verde y el rojo cortado también en tiras. Aunque puedes añadir la verdura toda picada, en cuadros si lo prefieres. Salpimentar

Paso 2: Encima colocamos los muslos del pollo, lo bañamos con un vaso de agua sal y pimienta al gusto, después colocamos chorritos de aceite a cada muslo y espolvoreamos con el tomillo seco.

Paso 3: Metemos al horno previamente calentado a 200°C, y dejamos cocinar por 25 minutos.

Paso 4: Pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno, le damos vuelta volvemos a colocar sal y pimienta y un poco más de tomillo, para meterlo nuevamente 25 minutos más.

 

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